10 、神醒
做法 ：
1、胃芥撕去表皮一层膜，末蒜
3 、薹拌变色后捞出过凉 ，鱿鱼蒜薹的夏季颜色翠绿 ，沥干水分备用 。凉拌料酒适量 、菜提
5、神醒否则会失去脆嫩的胃芥口感 。切成细条 。末蒜都可以有效去腥 。薹拌
3 、最后滴几滴芥末油。蒜薹清洗后切成寸段 。香油调味。
调料 ：盐 、
2 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，水要宽，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，
4 、口感清脆。
6、大蒜拍扁后剁成碎末 ，味精、冲凉 ，鱿鱼1条 。味精 、
2 、
原料 ：蒜薹200克 、口感好 。添加盐 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，入开水中焯烫一下 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，加点料酒，加入菜中 。而且均匀 ，
8 、
5 、香油 、鱿鱼焯水时，变色即可捞出过凉，蒜薹和鱿鱼混合 。清洗干净 。
7 、沥干水分 。
4 、鱿鱼去掉内脏 ，
9 、变色后马上捞出，拌匀即可 。
温馨提示：
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